Por Txema Ybarra
El escenario no podía ser más dramático para una serie en torno a un asesinato, ‘Hierro’, uno de los estrenos más aplaudidos de la televisión española reciente. La base de operaciones del principal sospechoso –interpretado de forma magistral por el actor argentino Darío Grandinetti– es un inmenso invernadero de plataneras sobre un campo de lava al final de un acantilado teñido de rojo y negro, cuyo pronunciado descenso por carretera consigue que se te taponen los oídos por el cambio de presión. Allí nos aguarda una historia de suspense pero sin ficción. El director de este negocio agrícola, Luis Cabrera, le tiene muy preocupado que este año casi no haya caído agua y, si no llega a través de las filtraciones en la montaña, el mar entrará en el acuífero del que se alimentan para regar, una invasión que resultaría irreversible. Por eso mide a cada rato su grado de mineralización; funciona como una alarma.
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Coordinación de las secciones de Gastronomía y Arquitectura y Diseño de la revista de estilo de vida masculina Dapper, editada por Prisma Publicaciones (grupo Planeta).